原料图鉴

鸡尾酒的基酒、调味与装饰一览

这里收齐了本站每一杯鸡尾酒会用到的原料，分成基酒、调味、装饰三类。配方页里的小图标都从这里取用，方便照着采买、认料。

基酒

杜松子干香，金汤力之魂

中性纯净，百搭易入口

甘蔗清甜，莫吉托底子

龙舌兰草本，玛格丽特主角

玉米甜带橡木香

橙红微苦的开胃酒

调味

尖锐酸度，长饮提神

明亮果酸，平衡甜烈

1:1 糖水，统一甜度

无味气泡，拉长酒体

焦糖甜与气泡

橙皮力娇，增甜添香

热带果香果甜

浓厚椰香奶感

摇出绵密泡沫

起泡酒，气泡顶料

意式起泡酒

装饰

拍打释放清凉

挤汁增酸，杯沿点缀

漂浮装饰提亮

扭皮出油增香

橙香点缀

红艳甜，沉于杯底

热带风插饰

杯沿抹盐增咸鲜